Bollicine di Passerina

Bollicine di Passerina

Il vitigno Passerina, da cui ha origine l’omonimo spumante Rocca dei Forti, è uno dei prodotti del momento. Le bollicine di Passerina vivono oggi un periodo d’oro grazie a chi ha saputo creare da questa uva particolare ottimi spumanti dall’indole glamour, apprezzati da un pubblico trasversale di intenditori e non. Il brut Bollicine di Passerina, prodotto con impiego esclusivo di uve marchigiane e abruzzesi, trionfa con la sua vena acidula ed è il complemento ideale di aperitivi, piatti a base di carni bianche ma anche ricette di pesce e formaggi di media struttura.

Un alleato prezioso per chi ama accompagnare pranzi, cene o semplici pause di relax con un calice ricco di bollicine e soprattutto di profumi e note aromatiche a cui è impossibile resistere.

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Descrizione

Tipo di vino: Vino Spumante Brut
Uve: Da uve dell’omonimo vitigno Passerina nei territori marchigiani e abruzzesi
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Charmat a temperatura controllata
Colore: Giallo tenue
Profumo: Fragrante e intenso di frutta gialla
Gusto: Morbido e armonico con una vena acidula
Perlage: Fine e persistente
Abbinamenti: Queste bollicine sono ideali con l’aperitivo, con piatti a base di carni bianche e pesce e con formaggi di media struttura
Temperatura di servizio: 4-6°C
Volume: 75 cl
Gradazione alcolica: 12,0%vol

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