Skip to the content
Rocca dei FortiRocca dei Forti
  • Chi Siamo
    • La Filosofia
    • Star Bene
  • La Collezione
  • Gli Abbinamenti
    • Le Ricette
    • I Cocktail
  • I Riconoscimenti
  • RdF News
  • Contatti
  • Chi Siamo
    • La Filosofia
    • Star Bene
  • La Collezione
  • Gli Abbinamenti
    • Le Ricette
    • I Cocktail
  • I Riconoscimenti
  • RdF News
  • Contatti

Pollo al basilico

Un secondo piatto per gli amanti dei sapori decisi e, naturalmente, per chi ama il basilico. Una ricetta semplice proveniente dalla Thailandia, si realizza con un wok o una semplice padella.
Preparazione
  1. Lavate e tamponate bene le foglie di basilico.
  2. Pelate lo spicchio di aglio, lavate i peperoncini, spuntateli e pestateli insieme per poi trasferirli nel wok o in una larga padella.
  3. Condite con l’olio e fate rosolare a fuoco dolcissimo.
  4. Nel frattempo pulite e sfilacciate il pollo arrosto o riducete a straccetti il petto, saltatelo nel wok e dopo 6-7 minuti, aggiungete il basilico.
  5. Fate appassire le foglie, spegnete e poi servite subito il pollo guarnendolo con qualche foglia di basilico fresca.
Tempo di preparazione 25 minuti
Difficoltà Molto Facile
Ingredienti

Un pollo arrosto (o 600 g di petto di pollo o 5 sovracosce)
100 g Basilico
2 Peperoncini piccanti
1 spicchio Aglio
3 cucchiai Olio extravergine d’oliva
2 pizzichi Sale

Abbinamenti
  • Bio
  • Brut
  • Passerina
  • Ribolla Gialla
  • Riesling
  • Ribolla Gialla
  • Verdicchio Doc
  • Asti Docg
  • Prosecco Doc Rosé
  • Prosecco Doc
  • Passerina
  • Moscato
  • Alcohol Free
  • Bio
  • Brut
  • Dolce
  • Rosso Dolce
  • Demi Sec
  • Fragolino

  • Chi Siamo
    • La Filosofia
    • Star Bene
  • La Collezione
  • Gli Abbinamenti
    • Le Ricette
    • I Cocktail
  • I Riconoscimenti
  • RdF News
  • Contatti
BEVI RESPONSABILMENTE

ROCCA DEI FORTI sostiene la filosofia del bere con responsabilità.
Una filosofia legata allo stare insieme e alla convivialità nel rispetto di un consumo misurato e consapevole.

ROCAC DEI FORTI

ROCCA DEI FORTI è un marchio Togni S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 1 - 60048 Serra San Quirico (AN)
Cod. Fisc. e Part. IVA 00178920427
Tel. 0731 8191

[email protected]

© 2023 Togni Spa

Privacy Policy

Made with passion by Kaleido | Digital productions

To the top ↑ Up ↑