Rocca dei Forti Ribolla Gialla Millesimato nasce da un’attenta selezione di uve di un’unica annata appartenenti al noto vitigno tipico del Nord-Est italiano. Ottimo da aperitivo, è l’accompagnamento d’eccezione per piatti a base di pesce e frutti di mare. Sapido, fresco ed equilibrato in bocca, ha ottenuto importanti medaglie e riconoscimenti nei principali concorsi enologici internazionali.
Vino spumante brut millesimato
Ribolla Gialla
Fresco, sapido, minerale, vino spumante ottenuto dalle uve del tipico vitigno autoctono del nord est italiano.
Gilbert & Gaillard - Medaglia d'Oro
2023
DECANTER WORLD WINE AWARDS (DWWA) - Medaglia d'Argento
2022
Mundus Vini - Medaglia d'Argento
2022
Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini Italiani
2021
Mundus Vini - Medaglia d'Argento
2021
750 ml
11.5 % Vol
6/8 ° C
Abbinamenti
Consigliato in abbinamento a primi piatti a base di verdure, arrosti di pesce, insalate di mare e carni bianche.
Carni bianche
Insalate
Primi piatti
Secondi piatti di pesce
Platinum
Tipo
Vino spumante Brut millesimato che nasce dai vini bianchi di un'unica annata ottenuti dalla vinificazione di uve del vitigno Ribolla Gialla provenienti dai territori più vocati
Metodo
Metodo Charmat a temperatura controllata
Colore
Oro pallido dai riflessi accesi e lucenti
Profumo
Delicato e fine, con sentori di fiori di ginestra e muschietto
Gusto
Sapido, fresco, fine ed equilibrato
Perlage
Abbondate e ricco di bolline finissime
Vino spumante brut millesimato
Ribolla Gialla
Abbinamenti
-
Caravaggio & RibollaIl Caravaggio è un cocktail che molti conoscono per vie traverse, infatti è il cugino del Bellini e si prepara con spumante e nettare di albicocche. -
Riso Venere con zucchine e gamberiUn primo piatto a base di questa particolare tipologia di riso nata in Italia dall’incrocio di una varietà di riso nero asiatico e una variante del... -
Orata alla grigliaUna ricetta molto semplice per preparare l’orata alla brace con il barbeque, ma anche alla griglia, in forno o alla piastra. Un’orata ai ferri o ar... -
Pollo al basilicoUn secondo piatto per gli amanti dei sapori decisi e, naturalmente, per chi ama il basilico. Una ricetta semplice proveniente dalla Thailandia, si ... -
Crostata brisé e verdure- Per realizzare la pasta brisé mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer insieme alla farina, al sale e...
-
Cocktail Tintoretto con melagranaIl Tintoretto è un cocktail delizioso e rinfrescante, perfetto da gustare in compagnia durante le festività.